成齐砂锅舆图
急速降温的天气
太相宜来碗咕噜咕噜冒着热气的砂锅了
此次给众人找了几家砂锅店
热腾腾的吃着才讲理！
在西财开了20几年的砂锅
在冷巷巷里开了20多年，是这条街上的扛把子，有东说念主从6元/锅吃到了12元/锅。一行排的炉子开着大火，咕噜咕噜的冒着热泡，像emoji的火焰和砂锅，看着也太享受了！
12元-26元/锅，全部齐是按锅卖，齐可以和米线&米饭组CP。三鲜、酥肉、排骨、牛肉、土豆，份量足到爆炸！！砂锅内部不加水，加的齐是每天现熬的骨头汤，又香又鲜。
砂锅肥肠，点它！吃它！！性价比太高了。肥肠起码两层厚，底下是凤尾和莴笋切块。肥肠打整的就特殊干净，没得啥子过剩的油脂，嚼起来韧劲又带着糯香，绝了。
可以堆起来的砂锅牛肉，换个场地可以卖到40元+不啻了。奇妙的是牛肉大块入味又不会嗅觉老气，像是亲妈买的切的雅致牛肉坨坨，太夯实了，吃起真实不成太爽。底下的土豆一定要多闷一会会，耙和绵密，浸满牛肉香！
前边是吃菜，砂锅丸子就是喝汤，一锅22元足足有10多颗肉丸子，吃得出是每天现rua的纯肉丸子，香~
家常番茄汤的酸里还多了一点油气， 丸子和菜叶叶齐浸足了味，像小时候在外婆家的滋味。
砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅毛肚，天然齐是红锅，然则滋味各有不同。砂锅毛肚带着浅浅的牛油暖锅的香味，不辣却又很香，是金针菇和芽菜打底。
Tips
「沈妈砂锅」
「商业技巧」
10:00-22:00
龙泉驿的老牌砂锅
天元砂锅是龙泉驿的老店了，开了有20几年，饭点的时候，外摆区、堂屋和楼上真实齐坐满了东说念主。
泡椒鸡杂，偶而的可口，鸡杂莫得异味，泡椒味也很足，酸酸辣辣的很下饭。
圆子砂锅亦然点单多的，相宜小一又友，圆子软糯入味，冬瓜清甜爽口。另外还有肥肠、笋子牛肉亦然牌号，口味泡椒、酸菜、水煮，仍是蛮丰富的。
Tips
「天元砂锅」
「商业技巧」
11:00-20:30
宁夏东说念主开的砂锅店
一位70年宁夏姐姐开的砂锅店，之前在宁夏亦然作念的川味砂锅，大厨是四川东说念主往时的。疫情前来的成齐，天然很贫苦但仍是宝石了下来。
店内齐是西北牛羊肉，肉方面也能吃得出塌实品性。
麻辣牛肉砂锅，大坨牛肉差未几10块，个头很大，用的宁夏黄牛肉，炖的耙软，进口嚼劲彻底，红油汤底够辣够入味。
配菜丰富，沙沙的土豆、吸饱汤汁的豆筋、软糯的粉条...有点老牌川味麻辣烫的嗅觉。姐姐说他们家齐是现炒料，无用高技术，信得过能吃出小时候的滋味。
Tips
「饭闲砂锅居」
「商业技巧」
10:00-22:30
达州酸辣砂锅米线，太履历了
这家达州砂锅米线来吃过几次了，住在成华区很浅易，偶尔念念嗦粉就会来一碗。牌号是酸辣米线，端上来还咕噜咕噜冒泡，单看并不重口，但一筷子夹下去，才发现酸辣椒齐不才面。
达州一又友保举一定要加皮蛋，吃起来又是很独有的风范。满当当的一份砂锅内部配菜也不浑沌，碎酸菜、芽菜、海带、平菇、海辣椒...酥肉也大块塌实，即即是浸泡过汤汁，也能吃到紧实的肉质。
达州东说念主更爱细米线，软绵容易吸满汤汁，挂上红油嗦进胃里，满口的麻辣酸香，开胃又舒爽。
这店位置比拟避讳，开在双店路地铁旁的商圈，但离地铁口很近，步行2、3分钟就能到。
雷予砂锅被种草过屡次，终于拔草了。滋味和达州二马路嗅觉差未几，但这家的泡豇豆更酸爽过瘾。单看不重口，舀一勺汤吹两下尝尝鲜就发现其实辣度安祥，咸度掌持正值。
酸爽刺激，相称过瘾，猛吃一大口挂着酸辣汤汁的米线，秋冬的味觉斯须苏醒。
别看小小的店铺，环境却很小资复旧，圆桌圆凳，有种广式滋味。砂锅也很丰富，米线、汤饭，价钱特殊稍贵。
Tips
「达州二马路砂锅米线」「雷予砂锅」
「商业技巧」
09:00-23:30；11:00-21:30
老少区里的实惠砂锅
每个街区应该齐有一个这么的店吧，可口又合算，念念不起吃啥子的时候就往这走，中午的时候东说念主超多。咕嘟咕嘟的砂锅，看着很爽。
泡椒牛肉砂锅米线，13元/份，重量夯实，上头的牛肉齐有好几块。配菜也特殊丰富，酸酸辣辣的这个天吃着散漫讲理。
米线软糯又有嚼劲，吸饱了汤汁，嗦起来很过瘾。
Tips
「一品砂锅」
「商业技巧」
10:00-22:00
犀浦东说念主的老字号砂锅
国林张砂锅，在繁密犀浦老字号里是发展边界蛮大的店，在十字街头齐有3层楼，环境也很可以，相宜带家东说念主全部来吃。
麻辣牛肉砂锅，很约略的红油辣味，牛肉片大块，进口细嫩塌实，打底的金针菇也吸足了辛辣汁水，下饭极了。
Tips
「国林张砂锅」
「商业技巧」
10:00-21:30
【剪辑部话题】
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微信号：cdmeishijun
